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赤峰市介绍
     赤峰市位于内蒙古自治区东南部、蒙冀辽三省区交汇处,与河北承德、辽宁朝阳接壤。“赤峰”因城区东北角有一座赭红色的山峰而得名。赤峰市历史悠久,文化源远流长,是中华文明的发祥地之一,现已发现古人类文化遗址6800多处。有史文明以后,赤峰成为我国北方各少数民族活动的中心,是草原青铜文化和契丹.辽文化的发祥地。“八五”时期中国十大考古发现之一的敖汉“兴隆洼聚落遗址”,
红山区
元宝山区
松山区
阿鲁旗
巴林左旗
巴林右旗
林西县
克什克腾旗
翁牛特旗
喀喇沁旗
宁城县
敖汉旗
赤峰市特产列表
  肉毛兼用、肉用特征明显、胴体肉质好、生长发育快,其综合生产性能指标达到了国内同类品种领先水平,为我国北方牧区及半农半牧区肉羊业的发展提供了草原型肉羊主导品种。   所在地:内蒙古赤峰市所辖克什克腾旗、阿鲁科尔沁旗、巴林右旗、巴林左旗、翁牛特旗、林西县共6个旗县区71个乡镇(苏木)1188个行政村(嘎查)昭乌达肉羊为
  赤峰是荞麦之乡,中国最好的荞麦几乎都产自赤峰,那里得天独厚的地理位置和气候条件,为荞麦生长提供了充足的雨水和阳光。   所在地:内蒙古赤峰市所辖阿鲁科尔沁旗、巴林左旗、巴林右旗、林西县、克什克腾旗、翁牛特旗、喀喇沁旗、松山区、红山区、元宝山区、宁城县、敖汉旗共12个旗县区132个苏木(乡镇)。赤峰荞麦为农产品地理标
  在国家农产品地理标志登记保护专家评审会上,巴林左旗供销社领办的兴业源振兴农副产品加工专业合作社申请登记的“林东毛毛谷小米”通过专家评审,获得国家农产品地理标志认证。   近年来,巴林左旗兴业源振兴农副产品加工专业合作社围绕做大做强生产、加工、销售特色杂粮杂豆这一主营业务,始终把发展农业订单、服务社员,提高农牧民收入
  七合堂村是林西县新城子镇的一个山区村落,有4个自然村,228户,908口人,总土地面积3.23万亩,其中耕地6108亩,除不足200亩水浇地外,绝大多数是25度以上的坡耕地。就是这样一个自然条件极其恶劣的穷山村,经过脱胎换骨的生态治理,森林覆盖率达到81.1%,开创了生态庄园经济模式,一跃成了“全国生态文化村”、“
  翁牛特羊肉是内蒙古赤峰翁牛特旗的特产。   翁牛特羊肉    翁牛特旗羊肉协会    13483530    羊肉   翁牛特羊肉为地理标志证明商标。翁牛特大米
  翁牛特大米是内蒙古赤峰翁牛特旗的特产。   翁牛特旗的富硒香米最具特色,品质达到国内一流水平。翁牛特大米获国家地理标志证明商标。   翁旗特香米概说(一)    一、草原上的两河流域   在内蒙古高原的东南部,发源和流淌着两条美丽的河——西拉沐沦河和老哈河。历史上,这两条河水量丰富,流域内土地肥沃,是悠久的农耕区。
  翁牛特牛肉是内蒙古赤峰翁牛特旗的特产。   翁牛特牛肉    翁牛特旗牛肉协会    13483528    牛肉   翁牛特牛肉为地理标志证明商标。烧牛蹄筋
  以牛蹄筋和大葱加工烧制的佳肴。此菜用料讲究,色白透明:油清底亮,口香筋软,富含营养,常用于迎宾宴席。扒鸡茸发菜
  内蒙古名菜。以内蒙古特产发菜为主料,鸡茸为辅料扒制而成。将发菜用温水泡发、清洗整理干净。鸡脯肉制成茸状,加蛋清、淀粉和精盐、味素调成糊。净发菜拖鸡茸糊下入热水锅汆熟捞出,码在盘内。勺内放底油,葱、姜丝炝锅,烹料酒,添鸡汤,加精盐、味素等烧开,捞出葱、姜丝,撇去浮沫,用淀粉勾成芡汁,点香油浇在主料上即成。此菜具有质地
  即八样山珍海味:一曰醍醐,系牛奶中提炼出来的精华。炼乳酪时,上层凝结的为酥,酥上如油的为醍醐,味道极为甘美,是旧时蒙古人供佛的佳品。二曰獐羔。獐肉在蒙古族食谱中列为高级食品,其幼羔肉尤为鲜美。三曰野驼蹄。富有营养,与熊掌齐名。四曰鹿唇。五曰驼乳,其中尤以白驼乳更为珍贵,不仅为营养补品,而且是治疗病病的良药。六曰麋鹿
  内蒙古赤峰的饮食特点仍以内蒙古草原风味为主,大街上有很多出售风味小吃的摊点,多以烤制的面食为主,具有酥脆香甜的特点,如哈达火烧、对夹(一种饼夹肉)等。 赤峰对夹被称之为中国的包肉汉堡。   主要组成:酥饼+熏肉    工艺:把饼烤熟,然后有刀在饼侧面开口,塞进熏好的肉即可食用。    特点:香脆可口!
  七老山天然泉水   内蒙古自治区喀喇沁旗美林镇,北纬41°32′-41°47′,东经118°07′-118°26′,总面积5.1488平方公里   《喀喇沁旗人民政府关于界定七老山天然泉水地理标志产品保护范围的报告》,喀政发〔2013〕24号   赤峰氡泉饮品有限公司企业标准:Q/CDQY0001S-2013《七老
  牛家营子镇隶属内蒙古赤峰市喀喇沁旗,位于市区南部、喀喇沁旗东北部。全镇总面积354平方公里。全镇辖18个行政村,288个村民组,总户数12934户,总人口53134人,镇区常驻人口5837人。全镇有蒙、汉、满、朝鲜四个民族。    牛家营子镇是全国重要的中药材产销基地之一。农作物特产是中药材,其中北沙参、桔梗
  敖汉小米   内蒙古自治区敖汉旗现辖行政区域   《敖汉旗人民政府关于界定敖汉小米地理标志产品保护范围的报告》,敖政发﹝2012﹞17号   敖汉旗农业标准:AN/T0001-2010《敖汉小米生产技术操作规程》敖汉小米为地理标志保护产品。“赤波”饮料
  阿鲁科尔沁羊肉是阿旗具有悠久历史的地方传统特色产品,肉质鲜美、口味独特,深受区内外广大客商的赞誉。为保证阿鲁科尔沁羊肉的质量和特色,促进阿旗羊肉产业化开发利用,打造具有阿旗地域特征的羊肉品牌。阿旗工商局精心运作,积极协调,目前“阿鲁科尔沁羊肉”地理标志证明商标已通过国家工商总局商标局成功注册。这意味着赤峰市将从此告
  熏鸡是锦山(公爷府)传统食品,历史悠久。锦山熏鸡味道鲜美、颜色漂亮。过去,锦山卖熏鸡的多在夜间,卖者背着篮子,手里提着灯,走街串巷高喊:“五香唉!熏鸡唉!”。为什么夜间卖呢?因为人们劳动一天了,晚间休息时好喝酒,熏鸡是下酒好菜,又有滋味又方便。熏鸡也是馈赠亲朋好友的佳品。    敖汉拨面
  用敖汉产的荞麦为原料,经轧碾后,和成稍硬的面,放在长条形面案上,用特制两端有把的刀,进行挤切,直接下锅煮熟,捞出浇上卤汁,口感润滑而富有筋性,味道甚美。同时,荞麦还具有降气宽肠、清热解毒的药用功效。    豆包
  根据原料的不同,分为粘豆包和笨豆包两种。用黄米和芸豆制成的叫粘豆包;用糜子或小米加进芸豆或小豆制的叫笨豆包。每当春节来临,一进腊入,家家户户都忙着轧面,把一个正月吃的都准备下。   蒙古人吃豆包,是从汉人那里学来的,但做法不同。蒙古人做豆包不论粘的或笨的,都要把面炒过再发酵,这样做起来的豆包酸甜适度,而汉人一般不炒
  莜麦即裸粒燕麦,盛产于北部克旗等地。莜麦含有丰富的脂肪和蛋白质,莜麦面可制成莜面鱼子、窝窝、面条等,蒸熟后浇上肉卤食用,非常可口。    内蒙沙棘
  黑里河镇西泉村徐贵民、徐贵申在历史上曾开过大车店,以摊制煎饼招待过往客人,经过多年的摸索,形成了摊制煎饼的传统工艺。   首先是精致原料,用上等的小白米或小黄米,用上等的黄豆,以一定的比例掺加而成。   在工艺上以泡米豆,上石磨磨浆,浆细均匀,日产量可达200斤,煎饼呈金黄色,散发出一股米豆的芳香。煎饼口感好,就热
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