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平顶山介绍
       平顶山市位于河南省中南部,因市区紧依“山顶平坦如削”的平顶山而得名。属豫西山区与黄淮平原两大地貌类型的过渡地带。西依伏牛山脉,东接黄淮平原,南临南阳盆地,北屏嵩箕山系。毗邻洛阳、南阳、驻马店、漯河、许昌。市区建成区面积36平方公里,整个地势西高东低呈阶梯状递降,依次分布为低山、丘陵、岗地、河谷带状倾斜平原。气候温和,水质优良,水源盛沛
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宝丰县
叶县
鲁山县
郏县
舞钢市
汝州市
平顶山特产列表
  喝羊肉冲汤对于宝丰已不单单是一种饮食习惯,而且是一种文化,一种宝丰人与之不可分割的情愫。在异地工作的宝丰人,回到宝丰的第一件事就是喝一碗羊肉冲汤。羊肉冲汤的制作中,有一道工序就是冲汤,即将熬制成的滚烫的汤浇入盛有熟羊肉及羊杂碎的碗中,再用汤勺滗住碗里的熟羊肉或羊杂碎,将汤倒回锅里。由于这个简单而又重要的过程,以羊肉
  四知堂痹通药酒是河南省平顶山市汝州市的特产。四知堂痹通药酒是国药准字号、中华老字号产品,是由制草乌、丁香、当归、高良姜等制成的纯中药制剂,无毒副作用,具有明显的抗炎、镇痛、活血、通脉作用及温经止痛、活血祛风的功效,用于治疗风湿麻木、腰背冷痛、风湿、类风湿性关节炎、产后风、腰肌劳损、骨质增生、颈肩腰腿痛等。   北有
  坡河萝卜是河南省平顶山郏县长桥镇郑桥村的特产。“坡河萝卜”种植有着悠久的历史,“坡河萝卜”口味好、品质佳、绿色环保。坡河萝卜是农产品地理标志保护产品。   郑桥村种植萝卜的历史悠久。早在200多年前,清嘉庆帝南巡途经郑桥村,因病以萝卜食疗,两日后痊愈。嘉庆帝大加赞赏,称之为“神蔬”。之后,当地乡绅将本地萝卜取名为“
  鲁山羊杂汤是河南省平顶山市鲁山县的特色小吃。鲁山羊杂汤,味道鲜美,羊肉的味道不浓不淡,刚刚好。   鲁山小吃羊杂汤是让人垂涎三尺的美味。   鲁山羊杂汤的做法:取羊杂中口感最好,最有嚼头的肠、肚;由于用羊肉汤会有很重的羊肉味道,而且成本会比较高,所以采用猪骨头炖汤,汤呈乳白色,鲜香而不腻;汤中再加入霉干菜和香菜作配
  郏县豆腐菜是河南省平顶山市郏县的特色美食。郏县豆腐粉条菜用料考究、独具特色,吃起来不仅味道鲜美,香而不腻,而且有暖胃去寒,滋阴壮阳,保健防病的功能。荣获“中华名小吃”称号。   郏县豆腐菜源于河南省郏县乡镇的一种特色小吃,是当地民间1上盛行的小吃品种,经过郏县人 赵听选 也就是当地有名的【听选豆腐粉条菜】的创始人不
  三郎庙茶是河南省平顶山市郏县姚庄乡南三郎庙村的特产。三郎庙自古有“茶媒之乡”的美誉,其茶“甘甜润滑、芳香爽口,杯满而不溢”,相传楚庄王在“清河战役”中饮后而赐“玉泉井”之名。   三郎庙隶属于郏县姚庄回族乡,这里这个“三”字写法尤其特殊,为“毛”字出头,据说是个古字,意义同“三”字。据当地传说,此字是古时某位皇帝御
  观音堂花椒是河南省平顶山市宝丰县大营镇观音堂村的特产。观音堂的花椒个头大,颜色好,味道浓,质量好。   观音堂花椒种植面积达5万余亩,年产椒果108万公斤,年产值突破千万元,不少山区农民靠种植花椒走上脱贫致富路。观音堂花椒基地成为全省第二、全市最大的花椒种植基地。   观音堂位于宝丰县西部山区,距县城30公里,辖1
  舞钢红薯是河南省平顶山市舞钢市的特产。舞钢市不但红薯种植面积大,单产高,且创出一年两季种植模式,淀粉产出率全国领先,红薯、淀粉转化率高,故而中国特产协会授予舞钢市‘中国红薯之乡’称号。   舞钢市农民群众有种植红薯的传统,常年种植面积保持在5万亩左右,年产红薯1.5亿公斤。全市现有红薯淀粉加工企业30余家、粉丝加工
  舞钢沫糊是河南省平顶山市舞钢市的特色小吃。沫糊喝起来比油茶、糊辣汤爽口,且余香悠长。   沫糊是舞钢独有的一道农家特色菜。先将黄豆、花生、玉米、芝麻炒熟,然后放在石磨里磨,磨成糊状,然后倒进锅里烧开。这时,里面可以放入粉条和豆腐丝、海带丝、胡萝卜丝等,待快熟时再放些青菜,先用旺火,再用温火,待熬到汤浓菜烂即可食用。
  舞钢热豆腐是河南省平顶山市舞钢市的特色小吃。舞钢热豆腐选用优质黄豆制作,所制豆腐老于豆花,嫩于平常豆腐。食时,将热豆腐切块,浇以特制辣椒汁、食香汁、蒜汁、韭花、芝麻酱即可。其特点是鲜辣爽口,豆香扑鼻,物美价廉,天然营养。   热豆腐,又称辣子热豆腐,是舞钢市的具有特色的一道小吃,其制作不用传统的石膏、卤水,而只用自
  郏县位于河南省中部偏西、伏牛山北部余脉向豫东平原过渡地带。农业人口52万,是一个典型的农业县。郏县冢头镇种有“人参”之称的日本理想大根萝卜,种植面积超过5000亩。萝卜收入达万元的农户有500多户,年创汇在150万美元以上。     2006年,当地村党支部投资1000多万元,从日本引进先进的泡菜加工及生产线,建成
  丁记羊汤采用密制调料、特殊配方熬制而成,汤鲜味美、味道纯正,“老丁,给俺来一碗羊杂汤,少放点辣椒”,这还没走进门,丁记羊汤馆的常客老杨头就吆喝起来。“好来,老哥,你先找个位坐下,一会就好”,老丁边说边掀起热气腾腾的羊肉汤锅。    提起汝州市陵头乡丁记羊肉馆,方圆百里是无人不晓、无人不知。笔者慕名到丁记羊肉
  辛夷花即辛夷树(又称紫玉兰)之花蕾,是名贵中药材,鲁山县为平顶山的主产区,主要产于鸡冢、四棵树、下汤、熊背、赵村等乡。其色黄白,外壳长满磷毛,挥发油含量5%,芳香浓郁,对鼻炎、感冒、头痛等病疗效显著。辛夷油可熏茶、制化妆品等。鲁山揽锅菜
  汝石又称梅花玉。产自汝州和汝阳县交界地带,堪称中外玉办之奇葩史典《水经注》载:“紫逻南十里,有玉床,阔二 百丈,其玉慎密,散见梅 花,日宝”。“直隶汝州 三宝“汝玉、汝瓷、汝贴 ”。汉帝刘秀避难此地赞 此玉为“国宝”。   梅花玉质地细腻,坚硬,(莫氏7-7.5°)其底 色如墨,上呈赤、橙、黄绿、青、兰、紫诸色构成
  《汝帖》是汝州文庙的一大亮点,与《淳化阁帖》、《泉州帖》、《绛州帖》并称为“四大名帖”,由宋大观三年汝州郡守王采集《淳化阁帖》、《绛州帖》及“三代而下迄于五季字书百家”刻成,金文、篆、隶、楷、行、草诸体兼备,是我国古代碑帖之珍品。图为《汝帖》局部。   《汝帖》是汝州‘三宝’之一,也是汝州文庙的一大亮点。走进汝州文
  在汝州,卤猪头肉是最大众的美食了。土地局门口有谢记卤肉,另外广育路南口、东关、西关、南关路口,都有公认的、“知名的卤肉摊”。摊上有猪耳朵、口条、卤肝、卤肺、卤大畅、卤猪蹄,还有凉拌的时令蔬菜。当然,肉色红润、酥烂香浓、鲜嫩无比的猪头内是这里当之无愧的主角。不仅“老汝州”们爱吃,尝过这一口的外地客人,都会念念不忘.故
  马街瓜菜基地始发于80年代中期,起初规模小,品种单一,效益不高,后经镇村两级组织实施科学种植,引进推广优抚高产品种,效益不断增高,种植户及规模也迅速增多、增高,形成种植高峰。   2000年以来,镇党委、政府加大规模发展力度,筹建发展成为特色种植产业,达到基地生产水平,现有优质瓜类品种20余个,优抚土豆,白菜及其它
  足洗又称三足盘,属宫廷陈设用瓷,传世仅此一件,无法估其价。器身高3.6厘米,口径18.6厘米,足距16.7厘米。仿古铜器式样,直口平底,底部分布有五个细小的支钉痕,三个弯曲形足鼎立。经笔者考证,不知何时,其在三足均断一截,并经打磨,这已由清凉寺汝窑遗址出土的三足洗足子标本得到证实。北京故宫博物院的李辉柄、王丽英等古
  杨庄镇王铁庄村地处宝丰县城西,频临城区西环路西侧,交通便利,1998年开始发展韭菜种植,带动王铁庄村经济快速发展,人均年收入达到4000元左右,成为远近的富裕村。   近年来,王铁庄村两委立足地域区位优势,结合实际,理出了一条以蔬菜种植为切入点,带动村民发展韭菜种植的富民之路。该村先后筹集资金10万多元,整修水利设
  宝丰买根烧鸡以已故买根名字命名,为宝丰少数民族清真特色食品,以香、嫩、烂、味美而著称,已有百余年历史,2003年申请注册国家商标。买根烧鸡制作精细,原料选用生鲜活柴鸡,每只均由清真寺阿訇进行屠宰。老汤内有二十余种天然名贵佐料,煮后香味四溢,满巷皆闻,口味独特、营养丰富,味道鲜美,滋补强身。宝丰紫砂陶
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