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雅安介绍
     雅安地处四川盆地西缘,是我国西部地区重要的中等城市,自古就是祖国内地沟通西藏、云南边疆的交通要冲和重要的商品集散地,是南丝绸之路的主要通道。   雅安是“熊猫故乡”,是世界上第一只大熊猫的发现地和命名地。野生大熊猫现存量和密度居世界之冠。新中国成立后,雅安地区先后向国家提供大熊猫120只,其中16只以和平友好使者的身份安居异国他乡。    
雨城区
名山区
荥经县
汉源县
石棉县
天全县
芦山县
宝兴县
雅安特产列表
  ①产地分布: 川南山地黄牛产于四川盆地南部边缘山区,荥经、古蔺、叙永、黔江等县为主产区。分布于从川西南到川东南的天全、芦山、宝兴、雅安、珙县、兴文、筠连、屏山、酉阳、彭水、秀山等县。据1981年统计,达331,830头。   ②外貌特征: 川南山地黄牛体型较小,体躯紧凑结实。头略长,角形多样,多为短而圆滑、角尖向外
  汉源黄果柑是四川雅安汉源县的特产。   汉源晚熟黄果柑为四川汉源县特有的柑桔资源,是桔、橙天然杂交中选育出的晚熟柑类单系具晚熟、优质、丰产、适应性强的特点,果实2—3月成熟上市,正值鲜果供应淡季,开发利用该单系刘调节柑桔品种结构,增加鲜果淡季市场的花色品种都有重要的意义。黄果柑是四川汉源县传统的柑桔栽培品种,至少也
  汉源樱桃    所在地域:    四川    申请人:    汉源县农技推广服务中心    所在地域:    2014年   划定的地域    保护范围:    汉源县所辖富林镇、安乐乡、富泉镇、顺河彝族乡、九襄镇、唐家镇、大田乡、河西乡、前域乡、宜东镇、富庄镇、清溪镇、双溪乡、西溪乡、大树镇、小堡藏族
  宝兴蜂糖是四川省雅安市宝兴县的特产。宝兴蜂糖有黄色、白色两种,均具有高浓度,凝固性强,味道纯甜,易溶化,回味有药感等特色。   宝兴县蜂糖主要产于永富,为大山药蜜,药质味甘,补中润燥。有黄色、白色两种,均具有高浓度,凝固性强,味道纯甜,易溶化,回味有药感等特色。亦属医疗药用佳品。   宝兴川牛膝
  芦山腊肉是四川省雅安市芦山县的特产。芦山腊肉其肉质红润、鲜嫩、口感细软、纯香,肥而不腻。   芦山县生态腊肉系芦山县村民全生态喂养,哺养期分别为1年、2年或3年,喂养食物主要为自产玉米、萝卜菜等生态菜苗。其肉质红润、鲜嫩、口感细软、纯香,肥而不腻。堪称全生态猪,系芦山县之一绝。   芦山绿壳鸡蛋
  雨城猕猴桃是四川省雅安市雨城区的特产。雨城区猕猴桃主要有海沃特、红阳和金艳三个品种,具有果实大,整齐度高,细嫩多汁,香气浓郁,酸甜适宜的风味特点。   雨城因雨水丰盈而得名,这里青山环绕,河流纵横,溪涧密布,土层肥沃,热量丰富,雨水充沛,清晨傍晚云绕雾缠,四周翠竹、青衫为伴,是名副其实的“天然氧吧”。年平气温16.
  汉源金花梨又名林檎,属自然实生后代,果实大或稍大,平均单果重400克左右,最大660克,果实圆或长圆形,纵横径8.6×7.3厘米,果皮绿黄色,果点小,中多,萼洼深广,果心小,可食率88.5%,果肉白色,质地细,石细胞少,松脆、汁多,味浓甜、微香。可溶性固形物含量11.3—16.8%,总糖9—9.5%,单糖8.7—9
  汉源花椒油质量技术要求   一、原料   1.鲜花椒:   (1)品种:贡椒。   (2)立地条件:产地范围内海拔1100米至1800m,水稻土、黄棕壤、冲积土、紫色土,有机质含量≥1.0%,pH值6.8至8.0。   (3)栽培管理:   ①种苗繁育:以种子繁殖,在9月下旬至10月上旬播种,容器育苗移栽。  
  石棉指核桃   石棉县林业局林业科技推广站   11645284   新鲜核桃石棉指核桃为地理标志证明商标。石棉巨型核桃
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  很久以前,民间有一传说:中国农村喂养的土鸡中有极少的产绿壳蛋。母亲留给最疼爱的孩子吃,省给最尊敬的老人食用。据说,能够提高小孩智商,治疗老人头晕、目眩等疾病。随着科学技术的日益发达,科学工作者终于解开了其中的奥秘——这是一种罕见的鸡种所产的蛋,绿壳蛋鸡自此被发现经提纯选育问世。     又相传乾隆年间,村民将黑羽乌
  芦山绿菜,是四川省雅安市芦山的著名特产,绿菜属藻类植物,形呈叶状,其味鲜美,胜过江南紫菜,是野肴山珍中的上品。特别是罗顺山与蒙山溪谷的沫东镇大林溪生长的绿菜,更是独具特色。     作为芦山县特产的一种山珍,相传古为“贡品”,是帝王宫庭中一道名菜。北宋诗人黄庭坚居戎州(今宜宾)时,得到表亲眉山女博士史炎玉馈赠的芦山
  宝兴早在明、清时代即自发种植川牛膝,是川牛膝的原产地之一,也是川牛膝模式标本采集地。“宝兴川牛膝”品质优良、地域产品特征明显,在国内外市场有很高的声誉,产品除销往国内各大中药材市场外,还通过中间商外销日本、韩国等国家和地区。     宝兴县委、县政府十分重视川牛膝生产,提出要将该县建设成为“全国以川牛膝为代表的道地
  汉源坛子肉   四川省汉源县现辖行政区域   《汉源县人民政府关于汉源坛子肉地理标志产品保护区域情况的函》,汉府函﹝2012﹞104号   四川省大渡河食品有限公司企业标准:Q/21110000-1.002-2010《汉源坛子肉》   一、品种   本地黑猪及其与长白、大约克、杜洛克等杂交后代。   二
  卤豆腐    菜   名:   卤豆腐   主   料:   油炸豆腐润四件或适量,韭菜四两。   配   料:   卤汁用料:花椒一茶匙,八角二粒,老抽二汤匙,生抽二汤匙,糖一茶匙,水二杯。   做   法:   1、韭菜洗净滴干水,放落滚水中灼熟,切短盛碟上,淋上少许熟油。   2、将油炸豆腐润放落滚水中煮二分
  虎皮鸡蛋   先准备鸡蛋,将鸡蛋煮熟,我是用煮蛋器弄的。煮好后,在每个蛋头上敲一下,把敲开的地方对着凉水冲,然后再拨蛋壳。   这样蛋壳就好拨啦,一点都不会破哦。   中火烧热锅里的油,七成热时将煮蛋放入,慢慢炸至表皮起皱,取出滤干油分。   炸鸡蛋前,要将表面的水分擦干,否则会有油星四溅的危险哦。   锅里留底油
  天全笋干   竹笋,是竹类的嫩茎和嫩芽。竹笋具有低糖、低脂肪、多纤维的特点。唐代名医孙思邀在《千金要方》中记载:“竹笋味甘,微寒,无毒,立消渴,利火道,益气力,久可食。”正因如此,竹笋历来被视为传统山珍,二直受到人们的喜爱。天全香谷米
  辣汁泥肠    主料:泥肠或热狗肠   辅料:洋葱、胡萝卜、干辣椒   调料:辣酱油、白糖、鸡精、食用油   做法:   1、将泥肠洗净切成片,洋葱、胡萝卜去皮洗净切成丝,干辣椒泡透切成丝;   2、坐锅点火放入油,油温7—8成热时放入泥肠,待泥汤遇热涨大时捞出待用;   3、锅内留余油,油热放入干辣椒丝、洋葱丝、
  杏仁豆腐   【原料】   甜杏仁260克,白糖3.26公斤,牛奶500克。洋粉60克,罐头水果30克,杏仁精少许。   【制作过程】   (1)   用热水把杏仁泡胀,剥掉外衣,剁碎,放入大容器内,加入凉水1,000克磨成极细的浓汁,再用细纱布泸过,渣子弃掉,用细浆。   (2)   取钢精锅,倒入杏仁浆,加入牛
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